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料理 [楽しみ]

本日は

晴れ

日中は暑かった

[晴れ][晴れ][晴れ][晴れ][晴れ]



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お遊びです

ふふふ(o^^o)



[ー(長音記号1)][ー(長音記号1)][ー(長音記号1)][ー(長音記号1)][ー(長音記号1)][ー(長音記号1)]


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仙台市農業園芸センター

バラ祭り

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聖火

という品種だそう


もうすぐ宮城県内も走る予定になっている

 




[ー(長音記号1)][ー(長音記号1)][ー(長音記号1)][ー(長音記号1)][ー(長音記号1)][ー(長音記号1)]



最近ワインコルクを

たくさん提供してくださった方がいて

駄々下がりだった制作意欲が

少し回復

たーっくさんあるコルクで

何を作ろうか

どんなデザインにしようか

結構悩みながらも

楽しんでいる


アイデアは

なぜか夜にしか浮かばないから

就寝時間がかなり遅くなり

昼間

眠い

まずい

これは

まずいなぁ



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[かわいい]一輪挿し[かわいい]

ガラス管を中央に立ててみた



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ワイヤーを通して繋げた

オーナメント

プランターの周りを飾っても

真っ直ぐにして壁にさげてみても良いかな

これにガラス管つけてお花の壁飾りもどうかな

と考える



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先日

相方の誕生日だった

相方がコロナ予防接種翌日で

副反応のことも気になったが

私の母の時と同じ感じで

接種した箇所以外は

殆ど普段と変わらない様子だったので

朝から魚市場などに一緒に買い出しに行って

相方の十八番の料理を

私めが

挑戦してみた

アクアパッツア

新しいプライパンの使い心地も試したかった

というのもあったが


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赤メバルとたっぷりのアサリ

何度か食べた相方のレシピとは

ちと 違うので

味も多少違う


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盛り付け

パセリを散らしレモンを添えた

これはこれでうまかったー

自画自賛 手前味噌


因みに

向こうに見えるのは

ウィークエンドシトロン

とかいう

小洒落たケーキ

一度作ってみたかったお菓子の一つ

レモンが香り良く

これも美味しかったなぁ

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あまりにも美味しいので

この後に再び作ったのです



[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]


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庭に雨蛙


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日暈

かさかかってる

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久々の旅 [楽しみ]

本日は

旅行前日

準備疲れたわ

 もう行った気分?


私は旅程を細々決めて置かないと

不安なタイプ

それが苦手な人もいて

行き当たりばったりで

楽しめる場合もある


相方は

多分

呑めさえすればいいって感じ

基本私の考えた事に反対はしない



大体のスケジュールは

前半1/3までにして

その後は二女と合流直前

一緒に決めていこうと思う


まずは宮城から鹿児島

気温もだいぶ差が大きい

出かける時の服装はどうしようかなー




それにしても

準備

疲れたよー




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お店で柿を見つけたので

買ってきて干した

鉢屋柿 愛宕柿

買ったお店が違う

同じ品種だっけ?

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訓練 [楽しみ]

本日は

雲がちょっと多めだが晴れ


今週唯一の晴マークの付いた日


なので

飛びもの好きの友達と

行ってきたのが

ブルーインパルスの訓練飛行の見物


スケジュールはチェック済み

10時半開始直後くらいに

視界が開けているポイントに着いた

東松島の野蒜海岸の防潮堤の上で

40分間ほど

楽しませてもらった


今日は五輪は見られなかったけど

輪が4つ

ハートに矢を射抜く絵や星の形

大きな縦の円、上空へ高〜く向かって飛んで開く

(表現ができない><)

などなどいっぱい

凄い技術

ほんっと、カッコいいなー!


全然写りが良くないけれど

写真を羅列

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ちっちゃいカメラでほぼ当てずっぽうで撮った

 

最後の一枚はオスプレイと一緒(^-^)


ブルーインパルス見物のあとは

野鳥観察


ジョウビタキ ツグミ ベニマシコ

ハクセキレイ ミサゴ トビ ハシブトガラス

スズメ カワウ カワラヒワ ヒヨドリ

ウミネコまたはカモメ キンクロハジロ ヒドリガモ

などなど他にも遠目でわからないけど

たくさんの種類の鳥さんがいた




 昼食をとりに

矢本まで移動


たまに通った時に気になっていたお店

ちゃんこ萩乃井さん

昼時でもあるからか、人気なのか

相席になるくらい混んでいた


こだわりのヅケ丼とちゃんこ鍋セット

 

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美味しそうですね〜

自家製のイカの塩辛はサービスで

希望すれば提供してくれる

コーヒーかウーロン茶

が付いて税別1,200円

とっても美味しく頂いた

今度は名物海苔うどん

頂こうかな



矢本の産直屋さんHarappaで野菜などを購入し

奥松島の古浦の生かき直売所で

殼付きかきを買った

15個1,000円


夕方

相方は

お酒、おつまみ色々、牡蠣酒蒸し何個かと

これ 牡蠣グラタン1個

サラダ少し

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私は

昼食がボリューム満点だったので

これを4個、酒蒸し1個

サラダを少し

美味しかった!





足腰調子がイマイチ良くなくて

気持ちがあまり外に向かない日々だったけど

たまには興味のあることのために

出てみれば気分が上向く

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果実 [楽しみ]

本日は

雨で寒い

雨の中、庭でピリルピリル、、聞こえる

数羽のカワラヒワ達が来ていた



〇〇〇〇




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レジンとワイヤーのペンダントトップ

お出かけ出来ないと製作時間がたっぷり




〇〇〇〇




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庭の枇杷の木に実が生った

害鳥対策をしてないので

まだ少し青いけど採って食べてみた

爽やかな甘みがあって瑞々しくて美味しい

完熟ならもっと甘いだろうなぁ


 


〇〇〇〇




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プチぷよ

いっぱい実が生ってる

熟すのが待ち遠しい




〇〇〇〇




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ルコウソウが咲いた

甥っこの娘ちゃんに去年もらった種を植えて育てている

赤いアサガオと言っていた種だが

ルコウソウだね 可愛い♪

アサガオと仲間ではある

 



〇〇〇〇




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ハナショウブ

なんだかワンコに似てる




〇〇〇〇




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アジサイも咲いた

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どんべり [楽しみ]

本日は

お天気が良く気温も高くなった


昨日は相方の郷里 三沢で法事があった

前の日も当日の朝もはっきりしない暗い天気だった

でも

お墓参りの頃はピカピカの青空になった

(きっと晴れ女の私のお陰?フフフフ)

平日なので全員集合ではなかったが

兄弟姉妹が集まったので懐かしい話で盛り上がり

とっても良い食事会になった

元気でいてこそだね



〇〇

法事前日の夜は姪っ子が娘ちゃんと

夕食に付き合ってくれた

イスタンブール&カフェレストランという

トルコの料理やさん お初だった

綺麗なキリムやモザイクガラスのランプなどが飾られて

異国情緒たっぷり

料理名は覚えられなかった

お肉料理が多い

野菜もたっぷりつかっているからか

あっさり美味しく食べられた

ライスが少し柔らかめで塩味 不思議な感じ

パン関係のメニューが無い日だったので

食べられない物も多くて残念だった

 

お店の人達は日本語がちょっと怪しくて

分かりにくかったりしたけど

それも含めて面白い体験だった

翌日の夕方たまたま車に乗っている彼らに

どこ行くの?とか声をかけられ

昨日はどーもー、ホテルに帰るところ

なんて受け答えしてたら

後でお店にきて、ご馳走するからと言われた

お腹いっぱいだったので行かなかったけど

商売ですからねー

 

 

〇〇〇〇



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昨日の三沢空港

お土産を買うためだけに寄って

展望デッキに上がってみた

JAL機一機が目の前に駐まっていた

軍用機(ヘリや戦闘機)が轟音を立てて飛ぶ

マニアと思しき大砲レンズを担いだカメラマンが一人いた

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米軍基地のゲートの側にある商業施設スカイプラザミサワ

飲食店、リサイクル品、アメリカ雑貨、食品

COSTCOの商品もある

ミリタリーグッズ、外貨両替所などもある

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その中の一つ

ピッツェリアマッシモ店内


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ピッツァマルゲリータ

レッドペッパーをパラパラ

ピリピリピリ


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同じ店にある

ラニチキンファクトリーのハーフチキン(半身を二人で食べた)

ワインと共においしくお腹に収めた



〇〇〇〇



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リーズナブルな宿

ミサワ イン コーヨーの無料朝食メニュー

結構美味しいものがあり満足

部屋はファミリルーム

ダブルベッドと梯子がついたベッドの組み合わせ

大人3人は泊まれる部屋

私がいびきをかくので相方に申し訳ないから

いっしょのベッドで寝ることは無い

同じ部屋で寝るのも遠慮なのだ

今回はマットが硬い

梯子を登って寝る方を使った

相方は自分がそっちでも良いいと言ってはくれたが

ずっと一人で運転してきたし、休めないと困るので

大丈夫、ということで

狭くて天井が近い方

子供は喜ぶだろうと思うようなベッド

ぐっすりは眠れない やっぱり


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帰路の東北道

晴れていたので

岩手山 すごく綺麗!

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岩手山サービスエリアにて

パンジーと岩手山

たのはたミルクソフト すごく美味しかった



〇〇〇〇



八戸の八食センターで見つけて買った純米酒

如空の濁り酒 五戸のどんべり

 

※ドンペリではないのよ


三戸のどんべりも並んでいた

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どんべり

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美味しいもの [楽しみ]

本日は

晴れていたが

田んぼや水辺が靄で凄かった



名取市閖上にできた

かわまちてらす閖上という商業施設に行ってみた

平日の月曜日なのに

混んでいた

飲食店、魚屋さん、かまぼこ屋さん

八百屋さん、雑貨屋さんなど何店舗も軒を並べている


長閑な川辺で景色を眺めながら散歩したり

コーヒーやソフトクリームなんか食べながら

ゆっくりおしゃべりしてもいい感じのところだった

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名取大橋を渡ってすぐのところ

 

お昼でどこの飲食店もお客でいっぱいだったが

カレー屋さんでナンとカレー2種のセットを食べた

美味しくいただいたが

ナンの他にライスが付いていて食べきれなかった


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カレーはバターチキンとキーマ

飲み物はアイスチャイを選んだ


食事を終えて

帰りに、まだ残ってたら買おうと思っていた

手頃な値段の冷凍干物が売り切れで残念

閖上産のシジミと冷凍塩鮭を買った


かわまちてらすを後にして

もう一箇所気になるお店に寄ってみた

陣中 牛タン 閖上工場直売店

幟が立っていたりして

前を通りかかるたびに気になっていたお店というか工場

噂では一人分牛タン弁当のボリュームが凄い 

30-40分待ちがザラらしい


お店に入ったのは1時半くらいだったと思うが

イートインスペースがあり

何人かが美味しそうに食べていた


お土産物いっぱい種類があるが

目的は1,000円の満腹牛タン弁当

食券を買って受付でテイクアウトを伝えると

お店の方で温めるか、持ち帰って電子レンジで自分で温めるか聞かれた

食べている人のお弁当の匂いや

厨房からの牛タン焼きの匂いを浴びながら

待つこと20分くらいで順番が来た

 


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他の牛タン屋さんで出される量の倍以上はありそう

タンは2種類くらい混じってそう


家で夕食に食べた

相方が出かけていて食べるかどうか分からなかったけど

ボリュームあって全部は食べきれないので半分ほどとっておいた

 結局夕食を済ませてきた相方は食べなかったが

明日食べるかな

味落ちるかもしれないけど


適度な噛み応えと良い塩梅のお味

麦飯ともやしと辛味噌?そしてテールスープ付き

これはリピするかも




〇〇〇〇




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ある日の夕食に買ってきたお寿司1,080円だが

夕方閉店時間が近かったので2割引シールが貼られていた

カゴに2つ入れてレジへGo!


レジで相方が

2割引は嬉しいですね、なんて話したら

レジの女性が半額でどうですか?というので

びっくり(^。^)!

 

もうすぐお店終わりだしってことで

ラッキーでした


そして

美味しかった 

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楽しみー!! [楽しみ]

本日は

晴れ


風さえなければ

暑いくらいの日差しだった



毎年恒例 町内会のお花見会だった


不参加

相方も楽器の練習優先


せっかくのお花見日和

仙台で満開宣言?が出てから

お花見には初めての絶好の1日だった

母を誘って出かけてみた

 

日曜ということもあって

花見スポットは家族連れなどで賑わっていた

膝の問題を抱える母には

アップダウンのある場所はキツイので

県民の森の割と平坦なところで楽しもうと思ったら

この時期限定で混雑を防ぐために一方通行になっていて

目的地に辿り着くためには、戻って大回りする必要があった

そういえば

昨年か一昨年前友達と行った時もそうだった

なんて学習しないんだ、私



今日も県民の森は諦めて

走ったこのない道を走行しながら他の場所を探し

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支倉常長メモリアルパークに行ってみたが

駐車場には車が一台もいなかった

人もいない

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桜の花も少し咲き始めたばかりな感じ

お腹が空いてきたので

ベンチでコンビニで買ったお弁当を食べた

そのうちに来訪客がちらりほらり


食後はぶらぶらして

春探し

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つくしんぼ


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かえるくん


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スミレ


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カタクリ


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スミレ


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桜が咲いているところが支倉常長のお墓

そこまでは上って行かなかった


車で走り回ったが、車窓から満開の桜や

辛夷、白木蓮なども見られ

公園ではのんびりできた

 

ホオジロやウグイス、セグロセキレイの声も

楽しめた




帰宅すると

ご近所さんが獲れたての生ワカメを持ってきてくれた

夕食に、相方が鮮やかに湯がいたワカメを

酢味噌和えにして食べていた

後はお味噌汁

シャキシャキ美味しかった



そして


夜9時半頃

ピンポンを鳴らしドアをコンコンする音がした

誰?宅配にしては遅い時間だ


 夕方のワカメのご近所さんだった

今度は

釣り仲間から貰ったという『丸がに』が

たくさん入ったトロ箱を抱えて持ってきて

分けてくれた

釣りが趣味のその人からは海の魚、渓流の魚も

時々頂くのでとっても有難い


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茹で中


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茹で上がり〜

別名Hガニ、ヒラガニ、ヘラガニ、ヒラツメガニなど

呼び名が色々あるみたい


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冷めてから

開けてみた〜

内子がいっぱーーーーーい

ヨダレがぁ、、、、、、

さすがに夜中だし

写真だけ!


明日 楽しみ!!

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いちご狩り [楽しみ]

本日は

お天気バッチリ

いちご狩り日和?


母と妹と姪っ子を乗せて

美しい雪の蔵王連峰を眺めつつ山元町へドライブ

ずうっとやってみたかったいちご狩り

4人とも今日が初めてで

ワクワク[ぴかぴか(新しい)][かわいい]

先日相方の運転で道順など下見をした甲斐が有って

スムーズにたどり着くことができ

予約時間にもちょうど良かった


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ICHIGO WORLD 

先日

TV番組 がっちりマンデー!! に出たので

希望日に予約できないかもと予想したが大丈夫だった

30分間1,800円

食べ放題、練乳かけ放題

チョレートファウンテン200円(これはやらなかった)


結構なお値段ですね〜

この時期どこの農園もだいたい同じ


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受付を済ませ

スタッフの説明の後ハウスに入場

練乳とヘタを入れる容器をもらっていざレーンへ

大きいの小さいの、甘いの甘酸っぱいの

真っ赤なの、まだ青いの、、、

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もぎたてを食べるから美味しいのが多い(^-^)

入れるレーンは制限しているが

食べごろのイチゴが少なくなると

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別のレーンを解放してくれるようだ


前半でお腹いっぱいになったが

後半は練乳(大きなチューブ入りでびっくり)で味変

更に食べて食べて

(元取ろうとして?)

まんぷく!

お昼ご飯いらない、と思うくらい

市販のパック1.5個分くらいいったかな

でも

元は取れないよー

 

とても楽しかたけどね(^^)♪


しばらく いちごは食べなくても大丈夫

フフフ


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チョコレートファウンテン

結構人気のようだった

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次の時間に入るお客さんたち


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楽しいイチゴの日だったわ♪

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鳥見 [楽しみ]

本日は

東松島に行ってきた

宮城県松島自然の家主催のバードウォッチングに参加

3年連続の参加だったが今日が一番穏やかな天気だった

自然の家からポイントまでバスで送迎してもらい

約4㎞程を歩きながら鳥見


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ネズミを狙っているらしいノスリさん

講師の説明では

人が近くにいても逃げないのは珍しいらしい



ツグミ、ノスリ、カワラヒワ、カケス

シジュウカラ、アオジ、ミサゴ、イソヒヨドリ

カワウ、スズガモ、ヨシガモ、カワアイサなどなど

 

私が実際に目にすることができなかった鳥

声だけ聞こえた鳥も含めて

34種類ほど

結構な数がいた

宮城県森林インストラクター協会の講師の方々や

自然の家の職員の方

東北福祉大の学生の方などが一緒に歩いて

観察したり学んだり とても楽しかった

来年も参加したいな


〇〇


鳥見の帰り

東松島市内の『宮戸つばめ食堂』で昼食

牡蠣フライ定食 とっても美味しかった〜(^-^)

そして売店で最近ちょっとハマっている焼きバラ海苔を買った

帰り道、松島の古浦かき組合生かき直売所に立ち寄り

殻付きかきを購入


食堂、かき直売所

講師の方や一緒に参加した人も立ち寄っていた


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家では牡蠣グラタンにして、すごーく美味しくいただいた

相方は酒蒸ししてた

明日も食べたいという



 

先日買い替えたばかりの車で

慣らし運転しながら牡蠣買いに行ってきたら?

と相方が言うけど、どうしようかな〜

乗らないと慣れないわね


15年乗ったTanto君から

MOVE(登録から4ヶ月程の謂わゆる新古車)に乗り替え

多分最後の車になるかな



〇〇〇〇


先週東京の二女が帰省して3泊して帰って行った


少し遅いけど彼女にとってのお正月休み

おばあちゃんの家でお雑煮や煮〆などなどと

リクエストしていたずんだ餅などいただきながら過ごしたり

うちでゆっくりしたり


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私の実家に持って行ったガトーショコラに

二女が飾り付けしてみんなでバレンタインデーのデザート


ちなみに炊飯器で焼いたのだが

途中からタイマーがおかしくなっていて

焼き時間が倍くらいになってしまったためか

しっとりしていなかった

甘すぎないケーキでまあまあよかった


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私が流血しながら下処理したメバルで

相方得意料理のアクアパッツア

魚見えないわ


二女も一緒に作っていた


いいなぁ こういうの

いつもできないから楽しいな


〇〇〇〇


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青森県産ごぼう100%のごぼう茶


香ばしくてなんだかホッとする

これはこれで美味しいのだが

同じメーカーの三沢のごぼう茶の方が好き

三沢でしか買えないから

とっても残念!

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魚市場 [楽しみ]

本日は

朝少し雨が降ったようだ

寒さが少し和らいでいるような気がする





数日前テレビで見たイクラが食べたくなり

一昨日塩釜の仲卸魚市場行ってみた


もちろん魚介類がたくさん

どれもこれもみんな食べたい


でも

まず 腹子

探し回るが見当たらないので

相方が時々牡蠣を買うお店(この日も買った)の

おばちゃんに聞いてみたら

入ってきてるはずだからあると思うよと言って

腹子の選び方も教えてくれながら

隣のお店のそばまでいっしょに歩いてくれた

挨拶して別れてから探したらすぐに見つけた

でも1つだけー

売れちゃって最後の1つだって

それも、さっき聞いた良い腹子の条件の

袋が破れていないまっすぐのものじゃなかった

でも大きい粒で旨そう

確か500グラム3,500円

相方が、清水寺のステージからダイブ[exclamation]


そのあと

前にお気に入りでよく買いに来たお店に移動

好みの厚さに切り身にしてもらった塩鮭と大きめ海老さん

小ぶりだが脂ののった秋刀魚たち

そして

とっても新鮮で立派なスルメイカ

一杯900円  ワオー[exclamation]

初めてじゃないかなぁ、こんな値段のおイカ様買ったの



帰宅すると私が下処理&調理

クリスマスマルシェの準備そっちのけになっちゃう


秋刀魚は塩焼き用と生姜煮用に分けて処理

イカは塩辛用に

 腹子はしょうゆ漬け用に下処理



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お目目くっきりぱっちり

皮が濃い茶色 ピカピカで身もしっかり厚く

新鮮なのがよく分かる


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胴の右側にめくった皮が繋がった状態


皮を剥ぐのが楽だった

皮は丈夫で厚かったが一気に綺麗に剥がせた

腑もしっかりとしている






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イクラちゃんたちを調味液に浸けたところ


熱めのお湯でバラしてから袋などの不純物?を

きれいに取り去って醤油などに浸す

時間が経つとぷっくり〜

皮が柔らかくて口当たりも良い


時期によってなのか

皮が丈夫で弾力のあるイクラもあるけど

これはちょうどいい柔らかさ


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ぷっくりピカピカ



秋刀魚の生姜煮は圧力鍋で骨まで食べられるように調理した





一気にやったので

疲れた




夜には

うちオリジナルのはらこ飯


宮城名物のはらこ飯とは作り方が違うので

鮭の親子飯


生の鮭ではなく焼いた塩鮭を使うので全然別物

焼き海苔と作ったイクラを散らして

美味しく頂いた



面倒くさいけど

この時期の楽しみ


娘たちにも食べさせたいわ

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