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しそ巻き味噌とセロリのピーナツバターのせ [料理]

本日は


父の日


相方に娘たちから感謝のメッセージが届いていた


私は天国の父へ

心のメッセージを送った



 

昨日から強風を伴う嵐になっていた

庭は池のよう

今朝も降り続いていたが

午後には上がった



多賀城では

梅雨の時期の花の

あやめ祭りが開催中

うちの庭の花菖蒲も蕾が大きくなっていて

明日にでも咲きそうなのがある

嬉しい


〇〇〇〇



たまに作っている

しそ巻き味噌

image.jpeg

先日買った大葉の苗の葉っぱがたくさん採れたので

ちょっと前に作ったクルミ味噌に巻いて

しそ巻き味噌を作った


クルミの殻を割るところからやったので

殻の欠片も混じってしまって

たまに歯に当たる><,

ちょっと失敗



〇〇〇〇



セロリのピーナツバターのせ

image.jpeg

 

全然美味しそうに撮れなかった

けど

美味しいの

ちょっとだけお塩をパラパラ振って

ガブっと齧ってバリバリバリ

瑞々しさを愉しむ


アメリカで教わった

私にとってはちょっと衝撃的な食べ方だった

image.jpeg

塩も砂糖も加えられていないので

ピーナツそのものの香ばしい風味がたのしめて好きだ

甘いピーナツクリームとは全く別物である


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