しそ巻き味噌とセロリのピーナツバターのせ [料理]
本日は
父の日
相方に娘たちから感謝のメッセージが届いていた
私は天国の父へ
心のメッセージを送った
昨日から強風を伴う嵐になっていた
庭は池のよう
今朝も降り続いていたが
午後には上がった
多賀城では
梅雨の時期の花の
あやめ祭りが開催中
うちの庭の花菖蒲も蕾が大きくなっていて
明日にでも咲きそうなのがある
嬉しい
〇〇〇〇
たまに作っている
しそ巻き味噌
先日買った大葉の苗の葉っぱがたくさん採れたので
ちょっと前に作ったクルミ味噌に巻いて
しそ巻き味噌を作った
クルミの殻を割るところからやったので
殻の欠片も混じってしまって
たまに歯に当たる><,
ちょっと失敗
〇〇〇〇
セロリのピーナツバターのせ
全然美味しそうに撮れなかった
けど
美味しいの
ちょっとだけお塩をパラパラ振って
ガブっと齧ってバリバリバリ
瑞々しさを愉しむ
アメリカで教わった
私にとってはちょっと衝撃的な食べ方だった
塩も砂糖も加えられていないので
ピーナツそのものの香ばしい風味がたのしめて好きだ
甘いピーナツクリームとは全く別物である